It-temperatura hija l-kejl ta 'sħana jew kesħa tal-materja. Iddikjarat mod ieħor, it-temperatura hija l-enerġija kinetika medja għal kull molekula ta 'sustanza. It-temperatura titkejjel fi gradi fuq l-iskala Celsius (C) jew Fahrenheit (F), jew fi kelvins (K). F'termini sempliċi, it-temperatura hija kemm hu sħun jew kiesaħ oġġett, filwaqt li s-sħana hija l-enerġija li tgħaddi minn oġġett aktar sħun għal wieħed li jkessaħ. Pereżempju, it-temperatura ta 'kikkra kafè tista' tħossha sħuna jekk tpoġġi idek madwarha. Huwa sħun għax is-sħana mill-kafè tiġi trasferita għat-tazza.
L-enerġija tas-sħana, jew enerġija termali hija l-enerġija ta 'sustanza jew sistema f'termini tal-moviment jew vibrazzjonijiet tal-molekuli tagħha. Aktar ma l-molekuli f'sustanza jiċċaqalqu aktar malajr, iktar ikollhom enerġija tas-sħana. Tista 'tittrasferixxi l-enerġija tas-sħana minn oġġett għal ieħor, u fil-fatt, trasferiment tas-sħana jseħħ b'mod naturali kull meta oġġett iktar sħun ikun f'kuntatt ma' wieħed iktar kiesaħ; is-sħana dejjem tiċċaqlaq mill-oġġett aktar sħun għal dak kiesaħ. Pereżempju, kieku tpoġġi idejk sħan ma 'arblu tal-metall kiesaħ, il-ġilda fuq idejk tħossha kiesħa. Dak il-GG # 39 minħabba li s-sħana minn idejk tittrasferixxi għall-metall li jkessaħ. Idejk iħossuhom kesħin għax ftit mis-sħana tiegħek ġiet trasferita għall-metall.
Meta żżid l-enerġija tas-sħana ma 'sustanza, tista' sseħħ waħda minn żewġ affarijiet: jew it-temperatura tas-sustanza tiżdied, jew il-fażi (jew l-istat) tas-sustanza tinbidel. It-temperatura hija l-enerġija kinetika medja tal-molekuli f'sustanza. Allura huwa' pjuttost ovvju għaliex it-temperatura tista 'tiżdied - is-sħana hija l-moviment tal-molekuli, allura jekk ikollok il-molekuli f'sustanza biex timxi aktar malajr, allura dawn ikollhom temperatura ogħla. Imma xi ngħidu dwar il-bidla fil-fażi?